Classe 29 · Alimentos & Bebidas
Charcutaria;Produção artesanal e comercialização de produtos de charcutaria premium, incluindo carnes curadas e maturadas, presuntos crus e cozidos, salames, coppa, culatello, jamón, guanciale, pancetta, embutidos defumados e frescos, terrines, patês, linguiças especiais, produtos à base de carne suína e bovina, acompanhamentos como geleias, mostardas e condimentos artesanais, todos com foco na tradição, qualidade sensorial e identidade cultural. Todos os produtos são preparados com processos naturais de cura, fermentação e defumação, com controle de qualidade e segurança alimentar, voltados ao consumo direto ou em harmonizações gastronômicas.;